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第2章

小花睡得迷迷糊糊中,就听到了惨烈的猪叫声,那声音像是要把空气都撕裂,一下就把她从睡梦中拽了出来。她揉了揉眼睛,脑子还昏昏沉沉的,突然就想起昨天家里说今天要杀猪准备过年。

小花一骨碌爬起来,快速地穿好衣服,把衣服扣子都扣好后,穿上鞋子就往外去。

天还没有完全亮,四周灰蒙蒙的,像是被一层轻纱笼罩着。家里把院子的灯、厅堂的灯都打开着,那灯光在这暗淡的天色里显得格外耀眼。

小花看到爸爸跟隔壁的吴叔、陈叔正抓着猪往院子里拖,那猪拼命地挣扎着,四个蹄子在空中乱蹬,溅起一片尘土。爸爸和吴叔们涨红了脸,额头上青筋暴起,费了好大的劲才把猪绑到板凳上。猪还是不停地嚎叫,声音里满是恐惧和绝望。

这时,妈妈从厨房里走出来,手里拿着一个大铁盆,里面装着热水,热气腾腾的,她把铁盆放在一旁,准备着等会儿接猪血。

然后她拿着一块抹布,不停地擦拭着桌子,桌子上已经摆满了各种刀具,在灯光下泛着冷光。

小花站在一旁,看着这一切,心里有些害怕,又有些好奇。她从来没有这么近距离地看过杀猪,那猪的叫声让她心里直发慌。她想上前去帮忙,又不知道该做些什么。

就在这时,爸爸拿起了一把长刀,猪似乎也感受到了危险,叫声更加凄厉。小花下意识地闭上了眼睛,她不敢看接下来的场景。

等她再睁开眼睛的时候,猪已经不再挣扎,猪脖子上有个窟窿,爸爸正在放着猪血,猪血一滴一滴地落在铁盆里,不一会儿就积了小半盆。妈妈在一旁念叨着:“今这猪血挺好好,吴大哥,陈大哥一会给带些回家去哈。”吴叔他们应声好并开始准备烫猪毛,他们把猪放进一个大木盆里,然后倒入滚烫的热水,猪毛在热水的浸泡下,很容易就被刮了下来。爸爸拿着刮刀,一下一下地刮着,动作干净利落。

小花慢慢地凑近,看着爸爸和吴叔们忙碌的身影,看着那褪去毛的猪,她突然觉得过年的气氛一下子就浓了起来。虽然杀猪的场景有些血腥,但她知道,这是过年必不可少的仪式,这意味着一家人又能热热闹闹地吃上一顿丰盛的年夜饭了。

猪杀完了,爸爸他们把猪抬到厅堂案板上,先将猪头切下来,然后把猪对半切开,这时哥哥大明凑了过去,端着个碗对爸爸说“阿爸,猪骨髓,我要猪骨髓”,爸爸说“好的,你别急,剥下来了就给你”。然后小花就看见一条长长的白色猪骨髓被抽了出来,放到哥哥碗里,哥哥端到厨房叫妈妈倒些开水给烫熟一下,就哧溜哧溜给吃了。

爸爸把猪按照部位进行分割,将猪肉分成不同的部分,如猪头、猪脚、五花肉、排骨等,分成了好几大块。这年猪一半留着自家过年吃,另一半早就被邻居们预定下了,这时金婶吴婶她们已经围过来,纷纷叫爸爸给切一下他们预定的猪肉,称一下重量,算下多少钱等。小花正看的热闹,这时,妈妈的声音打破了片刻的宁静:“小花,快过来把院子收拾一下。”小花循声望去,只见院子里一片狼藉,猪毛散落一地,还有几处猪粪便,散发着阵阵恶臭。

小花皱了皱鼻子,满心不情愿,但还是快步走向墙角,拿起扫帚和簸箕。她屏住呼吸,试图隔绝那股难闻的气味,快速地将猪毛和粪便扫到一起。每一下动作,都扬起些许灰尘和细碎猪毛,她只能眯着眼,加快速度。好不容易都扫进簸箕,她端着这沉甸甸、臭烘烘的“战利品”,一路小跑冲向马路对面的垃圾桶。刚倒完垃圾,就见哥哥便提着桶水匆匆走来。兄妹俩相视一笑,默契地开始冲洗院子。哥哥将水缓缓倒下,小花则拿着扫帚,把地上凝固的血水和残留的杂物使劲往外推。水流带着污垢,顺着水沟渐渐消失不见,院子里的臭味也淡了许多。

冲洗完毕,小花直起腰,看着焕然一新的院子,嘴角不自觉地上扬。

简单吃完早饭,小花还没来得及擦擦嘴角的油渍,妈妈就对她说。“小花,你把这些给金婶,阿婆,吴叔他们送过去,让他们尝尝鲜。”妈妈一边说着,一边把装好猪血的碗递到小花手里,小花接过碗,稳稳抱住。先去了最远的刘阿婆家,刘阿婆是个独居老人,平日里妈妈没少照顾她。“刘阿婆,我妈让我给您送点猪血,刚杀的年猪,新鲜着呢!”小花脆生生地说。刘阿婆满是皱纹的脸上绽开笑容,拉着小花的手不住道谢:“好孩子,替我谢谢你们一家,快进来喝口水。”小花笑着摆摆手:“不了阿婆,我还得给别家送呢。”

等刘阿婆把碗腾空小花返回家带着碗猪血和一些猪肉、猪下水来到吴叔家。吴叔打开门,瞧见小花,哈哈大笑:“小花来啦,是不是你咿耶让你送东西来啦?”小花把碗递过去,认真地说:“吴叔,谢谢您早上帮忙杀猪,这是我家的一点心意,有猪肉,还有猪血和猪下水。”吴叔接过袋子,拍了拍小花的肩膀:“客气啥,都是邻里邻居的,快回去跟你爸妈说,别这么见外。”

一家接着一家,小花在邻里间穿梭。送完最后一份,她站在门口,冬日暖阳洒在身上,暖烘烘的。看着手中空空的碗,小花心里满是成就感。

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