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第4章

清脆的钱币碰撞声后,他接过包裹,入手沉甸甸的。

他解开腰间的空间袋束绳,袋口泛起水波般的微光,小心地将油纸包裹的炉灶和两罐燃料塞了进去。

炉灶的金属重量让空间袋明显又沉实了几分,坠在腰间,带来一种踏实的装备感。

解决了至关重要的热源问题,他心中绷紧的弦终于松弛了一些,长舒一口气。

离开弥漫着皮革与金属气息的“猎人行囊”,吴清风并未直接踏上归途。

他脚步一转,拐进了与商业街一巷之隔、此刻已是灯火通明、人声鼎沸如同沸腾锅鼎般的“夜海市”。

这里是天南城傍晚最富生机的所在,狭窄的巷道两旁挤满了各式摊档,专门售卖各种刚从渔港卸下、甚至带着海水的鲜活海产,以及天南城乃至周边海域特有的、千奇百怪的调味香料。

浓郁到化不开的海腥味、各种香料(辣椒、花椒、八角、香叶)混合交织的辛香、以及炭火炙烤海鲜、油炸面点散发出的浓烈食物香气,形成一股极具冲击力的热浪,扑面而来,瞬间激活了人的味蕾。

吴清风的目光如同精准的探针,在各种灯光晃眼、吆喝声不断的摊位上快速而高效地扫过。

他首先在一个水槽里养满银色小鱼、活力四射的摊前停下,挑选了几条鳞片闪烁着独特银蓝色泽、如同内蕴星光的夜光沙丁鱼。

这种小鱼蕴含的水系能量虽然并不磅礴浩瀚,但胜在极其纯净温和,如同最精纯的涓涓细流,非常适合作为玄壳海龟幼生期日常补充能量的“小零食”。

接着,他移步到一个堆满深紫色贝壳的摊位,挑选了一些外壳坚硬、呈现深邃紫罗兰色、摊主用特制工具撬开后露出里面肉质紧实、微微颤动、散发着浓郁鲜甜海味的礁石扇贝。

这些扇贝的肉质蕴含的能量更为丰富,是制作主菜的好材料。

最后,他来到一个专门售卖调味料的区域。

摊主是个满脸皱纹却笑容可掬的老婆婆,面前摆满了大大小小的瓶瓶罐罐和油纸包。

吴清风先是称了一小袋颗粒饱满、在灯光下隐隐泛着奇异微光、散发着强烈而独特辛香气味的深海椒盐——据说是用深海火山口附近特殊矿物和深海藻类秘制而成。

又买了一瓶粘稠如琥珀、透光看去带着诱人光泽、散发着淡淡复合花果甜香的百花蜜酿(这是本地渔民常用的一种基础调味增香剂,由多种海岛上野花蜜和特殊果浆发酵而成)。

他还拿了一瓶颜色深沉、鲜味浓郁的海鲜酱油,

一罐用本地特产贝类熬制的浓稠海鲜酱,一小坛发酵风味独特的豆瓣酱,一瓶专门用来给食物提鲜的铁甲蚝油(用铁甲蚝精华熬制),一小坛清冽的米酒(去腥增香必备),一袋精细的面粉(裹粉油炸或制作面食),一瓶清澈的食用油,一罐香气扑鼻的自制蒜蓉酱。

孜然,辣椒粉之类的香料也购置了一些,以及一小捆根须带着泥土、叶片翠绿欲滴的小青葱。

手里提着沉甸甸的食材和各种瓶瓶罐罐的调味料,浓郁复杂的香气萦绕在鼻尖。

吴清风看着这些采购成果,心中默默盘算:“以前图省事,水煮居多…追求的是效率,是填饱肚子。”

他想起前身独自生活时,常常是一锅清水煮万物,撒点盐就了事。

“现在不同了。想要让捕获的食材发挥最大效用,提升诞生高品质食灵的概率,甚至仅仅是为了让玄壳海龟能更高效地吸收转化食物中的能量精华,都需要更精细的烹饪手法和恰到好处、能激发食材本味的调味。”

他暗自庆幸,前身为了独立生活,曾在天南城官方的职业培训学院,花了整整两年时间系统学习过厨艺,并通过了严格的实践与理论考核,获得了这个世界广泛认可的中级厨师资格认证徽章。

这个资格,在芸芸大众中已属不易。

它意味着扎实到近乎苛刻的基本功(刀工、火候、调味)、对各种常见食材特性(质地、风味、能量蕴含)的深入了解、以及对煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖、焗等常见烹饪技法的熟练掌握。

但想要再进一步,攀登“高级厨师”乃至更上层的“特级”、“大师”的宝座,那就不是仅靠汗水和天赋就能触及的高度了。

那需要食灵力量的深度介入与辅助!

或是契约能提升火候掌控精度、赋予食材特殊属性(如保鲜、去毒、增鲜)、甚至直接参与烹饪过程的辅助类食灵(多为食材系或极少数特殊的自然系);

或是能够制作出蕴含强大食灵之力的食灵料理!

那是将自身食灵之力、精神意志与顶级食材完美融合的产物,是能量与美味的究极结晶,其效果堪比传说中的灵丹妙药,能极大促进食灵的成长速度、瞬间恢复严重损伤、甚至引导食灵突破种族限制,实现进化!

这是专属于食灵的“顶级营养剂”,也是顶尖厨师身份与地位的至高象征。

中级厨师,已经是普通人凭借自身天赋和努力所能触摸到的、厨艺道路上那坚实而难以逾越的天花板。

“路要一步一步走,山要一阶一阶爬。”吴清风拎着采购的大包小裹,踏上了回程的路。

街灯已然亮起,昏黄的光线将他略显清瘦却挺得笔直的身影拉得很长,投射在青石板路上。

“厨师也好,猎人也好,既然选定了玄壳海龟这条防御特化的动物系道路,那就心无旁骛,把它走到极致!贪多求全,样样稀松,不如专精一道,登峰造极。只有走极端,才能在某个领域获得真正超乎常人的成就。”

他握紧了拳头,感受着腰间空间袋那沉甸甸的重量,也感受着体内深处,那玄壳海龟传来的如同大地脉搏般沉稳、厚重的脉动。

明天,那座名为“浅礁迷涡”的初阶海洋美食秘境,就将是他这条极致防御之路上的第一块真正的试金石。

夜色渐浓,海风带着凉意,但少年归家的步伐却愈发沉稳有力,目光在灯火阑珊处投向远方深邃的海平面。

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