维C文学两人走到娄厂长办公室门口，娄晓娥没敲门就推门进去，笑着喊：“爸，我给你带了个人来！”
娄半城正低头看文件，抬头见女儿身后跟着个挺拔的小伙子，放下钢笔疑惑地问：“这是？”
何雨柱上前一步，恭敬地开口：“娄厂长，您可能不记得我了。之前我跟着父亲何大清，去您府上做过两次家宴，我父亲就是之前厂里的食堂主任。”
“何大清？”娄半城眼睛一亮，瞬间想了起来，“哦！是老何啊！他当年走的时候，我还可惜了好一阵子——他那厨艺，在整个轧钢厂都是顶尖的。你是他儿子，厨艺应该也差不了吧？”
“好不好得尝了才知道。”何雨柱不卑不亢地说，“如果娄厂长不介意，我现在就能去小食堂露两手，让您和娄小姐尝尝。”
娄半城看了眼墙上的挂钟，正好快到午饭时间，笑着点头：“行！那就去小食堂，我跟小娥正好也没吃午饭。”说着，他转头对门口的秘书吩咐，“你去通知厂里的几位副厂长和部门主任，让他们中午到小食堂来一趟，就说我有事要说，顺便一起尝尝新来大厨的手艺。”
秘书应下离开后，娄晓娥凑到父亲身边，小声帮腔：“爸，他之前卖的包子可好吃了，我还吃过两回呢！厨艺肯定没问题，你可得给人家安排妥当！”
娄半城看了女儿一眼，又看向何雨柱，眼里多了几分笑意：“听见了？小娥都替你说话了。”
何雨柱却笑着补充：“娄董，您不用有顾虑。我们厨师靠手艺吃饭，要是没真本事，我也不敢来接我父亲的位置。而且我也想凭本事让您看看，能不能争取个更高点的工资，毕竟我还得养我妹妹。”
这番话既实在又透着自信，娄半城忍不住点头称赞：“好！有这份底气就好，我倒要好好尝尝，老何的儿子到底有多少本事！”
说完，他起身带着两人往小食堂走——对他来说，何大清的厨艺本就让他认可，如今何雨柱既自信又懂分寸，要是真有好手艺，把食堂的事交给这样的人，他也放心。
秘书很快把食堂主任马卫国叫了过来。马卫国是何大清走后接的班，当年还沾了何大清不少光，才提前几年坐上主任的位置。他一看见何雨柱，立马笑着迎上来：“果然是老何的儿子，跟老何年轻时一模一样！”
没多寒暄，马卫国就带着何雨柱往后厨走，路上还跟后厨的师傅们介绍：“这是何雨柱，老何的儿子，今天来露两手，给娄厂长和领导们做菜。”师傅们听了，目光都聚到何雨柱身上——有人觉得他年纪轻，怕扛不住场面；也有以前跟何大清共事过的老人，小声嘀咕：“老何的手艺那么好，他儿子应该差不了。”
何雨柱没管众人的议论，先问马卫国：“马主任，娄厂长那边大概多少人吃饭？我好按人数备菜。”
“算上娄厂长，大概10个人。”马卫国答道。
何雨柱点点头：“那我准备12道菜，量做足点，肯定够吃。”说罢，他就走到食材架前——轧钢厂小食堂的待遇确实不错，鸡鸭鱼肉样样齐全，新鲜的时蔬也摆得整齐。他趁众人转身忙活的间隙，悄悄从洞天里取出一桶灵泉水，倒进后厨一个闲置的水桶里，又若无其事地拿起食材。
接下来，何雨柱就亮出了国宴厨神的七分真本事：
1. 香酥鸡：选了只肥嫩的三黄鸡，用灵泉水调的料腌足半个时辰，裹上薄粉炸得金黄酥脆，外皮咬着咯吱响，里面的肉却嫩得流汁。
2. 清蒸鲈鱼：新鲜鲈鱼处理干净，用姜丝、葱段去腥，淋上灵泉水和料酒，蒸出来鱼肉雪白，鲜得不用多加盐。
3. 红烧肘子：肘子焯水后，用冰糖炒出糖色，加八角、桂皮慢炖，炖到皮烂肉糯，酱汁浓稠地裹在肘子上，看着就下饭。
4. 宫保鸡丁：鸡胸肉切丁腌入味，花生米炸得香脆，辣椒段爆香后下锅快炒，酸甜辣咸恰到好处，颗颗鸡丁都裹着酱汁。
5. 四喜丸子：肥瘦相间的猪肉剁成馅，加淀粉、蛋清和灵泉水搅匀，搓成大丸子炸透再炖，咬开满是肉香，汤汁能泡两碗饭。
6. 油焖大虾：大虾开背去线，用番茄酱和白糖焖煮，虾壳红亮，虾肉紧实，酸甜口的酱汁特别开胃。
7. 梅菜扣肉：五花肉煮到八成熟，切片后铺上泡软的梅菜，淋上酱汁蒸透，肉香混着梅菜的咸香，肥而不腻。
8. 小鸡炖蘑菇：用干香菇和土鸡慢炖，汤炖得奶白，鸡肉酥烂，蘑菇吸满了汤汁，喝一口浑身暖。
9. 清炒时蔬：选了新鲜的青菜，用热油快炒，只加少许盐和蒜末，脆嫩爽口，正好解腻。
10. 糖醋排骨：排骨焯水后炸至金黄，用糖醋汁慢熬，排骨裹着透亮的糖壳，酸甜不腻，啃着特别过瘾。
11. 翡翠虾仁：虾仁用淀粉抓匀，和青豆一起快炒，虾仁Q弹，青豆翠绿，看着清爽，吃着鲜甜。
12. 菌菇汤：多种菌菇一起煮，加少许盐调味，汤头鲜美，喝着鲜醇，还能解腻开胃。
每道菜出锅时，香气都顺着后厨飘出去，后厨的师傅们都看呆了——这刀工、这火候，哪像个年轻人的手艺？比不少老厨师都强多了！