古今互穿，妈妈们的变形人生

第十一章 秀云手艺

“那奴婢就放心了。”

孙嬷嬷的试探李秀云没有听出来，反而感叹她们真是主仆情深，孙嬷嬷笑过之后，没说什么。

数十年深宫相互扶持，哪里是一句“主仆情深”能轻易概括。

李秀云难得早起，把顾令仪送回她娘那里之后，竟然不知道要做点什么。

她在现代的时候一般八点多起，收拾收拾家里，给萌萌喂饭，就下楼逛一圈，去市场买点新鲜的蔬菜，现在乍然五点多起，一通忙活，估摸着也才九点多。

“你们太妃一般白天的时候都做什么？”

李秀云决定给自己找个参考。

“从前给皇后娘娘请完安之后，还要帮着皇后处理宫务，协理六宫。”孙嬷嬷想了想，说，“自从搬到王府后，娘娘便清闲多了，闲时会读书作画。”

又道：“夫人平里有什么兴趣吗，奴婢给夫人置办一些用得上的。”

李秀云连连摆手：“算了算了，我对琴棋书画可不感兴趣。”

她从小就没学过这些东西，倒是送闺女学过，然而闺女随她，李雅欣学了半年小提琴，兴致勃勃给她演奏，楼下邻居敲门说不要在家锯木头。

气得李秀云没续课。

孙嬷嬷笑了笑，没说什么。

李秀云说：“你们王爷平时工作忙吗？”

没事，跟孙嬷嬷唠唠嗑也行。

孙嬷嬷点点头，说：“是挺忙的，王爷现在领着户部的差事，听说最近在查一桩贪污案子，已经有好几忙到半夜回府。”

“怪不得今天早上吃饭没看见他。”李秀云了然说，“这些孩子们都挺不容易，算了，咱们闲着也是闲着，你跟我去厨房看看，中午给孩子送点吃的去。”

以前李雅欣工作忙的时候，忙起来就忘了吃饭，她胃也不好，李秀云就做了饭给李雅欣送过去。

孙嬷嬷面露讶异：“这......怕是不合规矩吧。”

“当妈的给孩子做顿饭，哪有什么规矩不规矩的。”李秀云摆摆手，不理解这些古人的想法，“一顿饭而已，能当什么。”

孙嬷嬷应了句是，带李秀云去了小厨房。

她没有见过这样的事情，娘娘从前没有做过这种事情，就算给先帝送些汤汤水水，也没有自己亲自动手的时候。

这位李夫人真是奇怪。

小厨房虽然叫“小厨房”，但崔明淑是顾元承的母妃，大楚讲究百善孝为先，给她建造的小厨房自然不会小到哪里去。

李秀云农村出身，会使这种土灶台，她扫了一眼小厨房的食材，鸡鸭鱼肉样样不缺。

皇室举天下之力供养，王府虽然比不过皇宫，但也差不了多少。

且顾元承是领了实职的王爷，从前与皇帝的关系算得上不错，在一众王爷中，子算很好的。

李秀云要了只鸡，又要了条鱼，打算做只窑鸡，再做条蒜蓉鱼片。

鸡是现的，考虑到古代柴火灶火力不足，李秀云挑了只半岁的小公鸡，让厨房的人处理好。

很多人习惯喝鸡汤滋补，但李雅欣不喜欢汤汤水水的，她有一段时间减肥，饮食要清淡，李秀云特地找人学了怎么做窑鸡。

窑鸡热量低，又不像鸡肉一样让人觉得没胃口，李秀云用开水浇一遍鸡皮，抹上调好的蘸料，这里没有锡纸，她用盘子扣住，放在一边入味。

孙嬷嬷几次想帮忙，但李秀云做事利索，反而嫌她碍手碍脚，打发她去一边剥蒜。

蒜蓉鱼片的做法更简单，黑鱼片片，洗净后开水焯30秒，油热后炒香蒜末，放入鱼片翻炒均匀，再放上调料，即可出锅。

李秀云做事麻利，蒜末在热油中爆出一阵浓香，她麻利地装盘，放到孙嬷嬷等人面前：“尝尝。”

这道蒜香鱼片是她的拿手菜，之前开饭店的时候是招牌菜，李秀云对自己的手艺很有信心。

鲜香麻辣的味道直冲鼻端，油汪汪的鱼片混着蒜香，孙嬷嬷心里想着主仆有别，犹豫说：“这怎么使得......”

一旁的厨子却已经拿了双净筷子，小心翼翼夹起鱼片放进嘴里。

他倏尔睁大眼睛。

京城菜以炖煮为主，厨子第一次吃炒过的鱼片，入口滑嫩，带着蒜香和微麻，本来预备好的吹捧卡在喉咙里，满脑子都是“好吃”二字。

“没关系，很久没做了，尝尝看有没有退步。”李秀云笑着对孙嬷嬷说，又问厨子，“感觉怎么样？”

看他的表情，李秀云心里就有底了。

手艺应该没退步。

太久没做过这道菜，李秀云多少有点手生，鱼片的参差不齐，不过自家人吃，倒是不用计较这么多。

厨师不住点头：“娘娘的手艺真是好，我做了这么多年菜，还是第一次尝到这样好吃的鱼片。”

以前怎么没听说太妃娘娘有这样的好手艺，有这一手，就是出去开个酒楼也使得。

李秀云笑弯了眼：“客气了。”

她不过是占了穿越的光，大楚的饮食以炖菜为主，但炒菜能流传千年，不是没有道理。

这盘鱼给厨房几人分着吃了，孙嬷嬷心里虽然觉得有些尊卑不分，但在外面，李夫人一言一行代表着娘娘，她总不会拆娘娘的台。

鸡腌的差不多，李秀云将腌好的鸡放在灶台上炖着，等鸡炖的差不多，又挑了条鱼片好，另做了一份新的。

窑鸡出锅，外皮已经被烤的差不多，呈现焦糖般的色泽，李秀云用筷子撕开鸡肉，薄薄的一层皮锁住水分，撕开后的每一块肉都嫩嫩的。

缺少窑鸡粉，味道不像现代那样浓烈，李秀云有点不满意，但眼下只能这样。

孙嬷嬷把这两道菜装进食盒，又带着小厨房做的几道素菜，套车前往府衙。

京城的白总是很热闹，李秀云穿过来之后还是第一次看到外面的景象，她掀开帘子往外看。

街上行人络绎不绝，街边有卖吃食的，也有杂耍艺人。

她们的马车上有瑞王府的标识，倒是没有人敢大着胆子冲撞，李秀云想起自己看过的古装剧，心里有点微妙的可惜。

瑞王府在京中地段最好的地方，离顾元承上班的地方不远，孙嬷嬷着人通传，李秀云安安静静等着，忽然觉得这场景特别像李雅欣高中的时候，她去给闺女送饭。