砚中山河
热门小说《砚中山河》已上新，它是著名网络作者燕霓南的又一力作，这本书的男女主角是许妍心施骏辰。第十五章 大自然的鬼斧神工紧接着，许妍心带施骏辰去街边吃烧鹅濑粉。烧鹅濑粉，是广东的一种传统小吃，据说发源地是中山。濑粉是一种米粉，烧鹅则是广东最有名的深井烧鹅。两个人进店之后，叫了一大一小两碗烧鹅濑...
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第十五章 大自然的鬼斧神工
紧接着，许妍心带施骏辰去街边吃烧鹅濑粉。
烧鹅濑粉，是广东的一种传统小吃，据说发源地是中山。濑粉是一种米粉，烧鹅则是广东最有名的深井烧鹅。
两个人进店之后，叫了一大一小两碗烧鹅濑粉。
不到五分钟，店员已经将烧鹅濑粉端到了他们的桌面，两个人一边吃，一边聊，好像永远有聊不完的话题。
许妍心正吃着，突然看到濑粉店的墙壁上挂着一些粽子，一个连着一个的串在一起，就跟一个个绿色的“小碉堡”似的。
“阿辰，你看......”许妍心指着那些“小碉堡”问，“你猜这些是什么？”
施骏辰抬头看到那些“小碉堡”，笑了笑：“裹蒸粽？”
“聪明。”许妍心说，“你有没有吃过裹蒸粽？”
“没有。”施骏辰如实说，“不过，我对粽子这种东西，一向不太感兴趣。”
“要不要试一下？”许妍心说，“既然都来了肇庆了，不品尝一下肇庆本地的美食，不太合适吧？”
“行吧。”施骏辰这语气，听起来略有些勉强。
裹蒸粽，是肇庆的特色美食，也是岭南饮食文化的代表之一。虽然全国各地都有粽子，但每个地方的粽子各有不同。肇庆的粽子最大的不同，是用本地冬叶包的。而且，是被包裹成金字塔形。粽子馅儿以糯米、脱衣绿豆和肥瘦相间的五花肉、咸蛋黄为原料，然后放置在大桶中，用柴火蒸煮8至10个钟头，直至食材相互交融，香味相互渗透......
当店员把做好的裹蒸粽端上来之后，施骏辰看了又看，问：“外面怎么有鸡蛋？”
“这是蛋煎裹蒸粽，就是先把裹蒸粽切成块、煎出香味儿，然后再在锅里打入鸡蛋，用鸡蛋皮包裹住粽子......”许妍心说话间，便用公筷夹起一块，放进了施骏辰面前的碟子里，“试试看，味道很不错。”
“谢谢。”施骏辰夹起一块被煎得金黄的粽子放入口中，当他慢慢咀嚼时，眉头都舒展开了，“嗯，好吃......蛋香裹着粽香，口感层次丰富，入口即化......不错不错。”
“不错吧？”许妍心也夹起一块，一边慢慢品，一边问，“有没有颠覆你对粽子的一贯认知？”
“煎的粽子确实第一次见，肥而不腻，还有股清香味，确实不错。”施骏辰说，“我这个一直不爱吃粽子的人，今天还得再来一块儿粽子。”
......
施骏辰跟许妍心一起吃过早餐之后，就离开肇庆回广州了。
施骏辰走后，许妍心第一时间便去了云山堂。
当她拿出钥匙打开云山堂大门的那一刻，竟有种很奇妙的感觉。
毕竟，她长这么大，虽然常常会来这里，但第一次一个人拿着钥匙打开这里的大门，还是第一次。
这种情景，让人突然有了一种“当家做主”的错觉。
尽管，她还没想好自己未来是不是真的要从事这一行，甚至她对常年以砚为伴的生活带着一种莫名的恐惧，但这种“当家做主”的感觉，却是非常特别的，让她第一次对“云山堂”有了一些说不清道不明的向往。
当她推开门时，不由地怔住了。
云山堂的室内布局有了一些变化，尤其是在正门正对面最显眼的位置，竟不知在什么时候摆上了一方大型的端砚。
这方端砚由一块大型的紫端石雕琢而成，石质细腻温润，色泽清灰透紫，天然纹理已然成画，乍一看，俨然一幅山水长卷徐徐展开......静卧于云山堂正中央的的檀木基座上，砚身依天然石势而作，边缘处略加规整，尽得天工之趣。整体轮廓圆中见方，砚额处微微隆起，砚堂平缓而开阔，平滑如镜，宛如湖泊，倒映着四周的微光。温润细腻的池壁，仿佛承载着沉寂千年的故事.....
这方砚的“湖边”像是有山峦起伏的轮廓，又像是流水蜿蜒流淌的轨迹，尽显天然之美。那些细腻的石纹如行云流水，或深或浅，或明或暗，交织成一幅幅抽象而又生动的山水画。尤其是山上的苍松，松针层层叠叠，松盘错入石，纹理清晰且真。而松间的天然石眼，犹如一轮明月高悬......这天然才创意，简直是神来之笔。
砚侧顺势雕的溪山、亭台、飞瀑，远山近水层次分明......这一切，与它身下的檀木基座紧密贴合，稳稳地承载着这份来自大自然的完美馈赠。
此时的许妍心看着眼前的这方端砚，脑子里竟不由自主地闪出出一个画面。一位白衣长须仙人在这方端砚上轻轻研墨，墨汁在他的手底缓缓流出，最终汇聚成一条蜿蜒细流，顺着砚台的纹理流淌......而这方砚台，竟在墨汁的滋养下突然鲜活了起来，那些天然的山水图案在潺潺墨汁的映衬之下焕发出新的生机，树枝愈加苍翠，就连树枝上的鸟儿都开始鸣叫，水里的鱼儿都开始摆尾游动......
有人说，一幅好的画，是有声、有色，又有味的，而一方上好的端砚，又何尝不是如此呢？
她突然想到许肇诚在她小的时候写过的两句诗：一砚藏天地，方寸见乾坤。
眼前的这方砚，不仅仅是文房中的“宝”，也不仅仅是惟妙惟肖的山与水，而是一方微缩的天地，承载着匠人的精魂、文人的志趣，以及对自然与文化的永恒敬意。
尽管这类砚，在许妍心的成长过程中见得特别多，但她见到这一方砚时，还是为之震惊。
她在这方砚前留了好久，也看了好久，越看越惊叹于大自然的鬼斧神工，以及雕刻师的匠心独具。
就在她正站在这方砚时，微信铃声突然响了。
当她掏出手机，打开微信时，便看到梁诗雨发来的视频请求......
梁诗雨的微信头像是在金门大桥下张开双臂拥抱世界的姿势，戴着大大的太阳镜，开怀大笑，仿佛置身于人间天堂。
不知道为什么，她此刻突然看到梁诗雨的微信头像，内心有一种非常强的割裂感，感觉手机屏幕上的一切与云山堂室内的一切是两个完全不同的世界.......而她，又与这两个完全不同的世界以完全不同的方式建立了连接。
她盯着梁诗雨的头像看了几秒，竟有一种恍惚感。
直到她按下接听键时，听到梁诗雨那一句熟悉的开场白“Hello”时，才从恍惚中醒来。
“Hello~”许妍心也跟梁诗雨打了个招呼。
“哇，在哪儿呢这是？”梁诗雨的目光明显在看她周围的一切。
许妍心见状，索性将手机摄像头反转，说：“这里就是云山堂，我爷爷的端砚工作室......确切地说，是我们老许家的端砚工作室。”
“哇......”梁诗雨发出惊叹，“好壮观啊！”
“壮观吧？”许妍心将摄像头对准刚刚看到的那方具有天然山水石纹的大型端砚，“看看这方如何？”
“漂亮！”梁诗雨似乎有些词穷，“除了‘漂亮’，我已经不知道用什么来形容了......好威武！这是镇店之宝吧？”
“也算吧！我爷爷做过的端砚太多了，好的成品也太多了，所以他摆哪一方端砚在最显眼的位置，哪一方端砚就是镇店之宝。”许妍心说，“这方砚估计是我爷爷最近才让人送过来摆在这里的，之前这里的摆设跟今天你看到的不太一样。我爷爷最近身体好一些了，不知道怎么就突然想要改变一下云山堂的布局了......”
“妍心，你爷爷是端砚大师吧？”梁诗雨又问。
“国家级端砚大师。”许妍心说，“我觉得我爷爷不单单是国家级端砚大师，他是大师中的大师。至于我为什么这么说，一时半会儿也很难跟你讲清楚。我爷爷把这一生的精力全都给了端砚，我有种感觉，如果人生有来世，我爷爷下一世仍然会制砚。这已经不是他的选择了，是缘分，也是宿命。”
“天啊......”梁诗雨再次发出惊叹，“妍心，我怎么觉得你一说起你爷爷就满是崇拜呢？我认识你这么久，还真没见过你崇拜过谁呢。”
“我之前也不崇拜我爷爷，因为我从小就看着他做这些，也不觉得他多了不起，所以也崇拜不起来。”许妍心一边缓缓地转移摄像头，一边说，“后来我长大了，见识的人和事多了，才发现像我爷爷这种人在这个时代越来越少了，我才知道他的不凡之处。我觉得他做的这一切，我很难做得到。”
“是的，是的，真的很了不起......”梁诗雨一边看一边附和，当她看到许妍心把镜头转移到制砚室的时候，又忍不住说了一句，“这里好大哦！”
“还好吧，不算太大。”许妍心说，“这里只是工作室，在白石村还有一个端砚厂，只是我们的端砚厂暂时是停工状态......”
“为什么要停工？”梁诗雨很是不解。
许妍心说：“因为我爸不太懂这些，我叔叔也还没能独当一面，接下来就是我跟我堂哥了，我们俩也都是半瓢水......我爷爷精力有限，加上前几年端砚的销售并不算好，所以就停掉了。”
“好可惜哦。”梁诗雨说到这里，好像突然想到什么，于是便问，“对了妍心，我上次让你做的端砚写字和包包怎么样了？开始了吗？”
“今天就开始。”许妍心说话间，朝着手机摄像头晃了晃手里的钥匙，“我今天来这里，就是为了给你制砚......”
她说到这里，便将手机摄像头转到制砚室一角的那堆端砚原石上，接着说：“亲爱的，看这里。”
“这是什么？”梁诗雨一边看一边说，“全是石头......不过这些石头挺特别。”
“这就是端砚原石。”许妍心说，“你看看喜欢哪一块，我也可以给你参考一下。”
紧接着，梁诗雨选择了一块白端和一块绿端。
她的选择，几乎跟许妍心预料中没有差别。
很多不懂端砚的女孩子，基本都会选白端和绿端。倒不是因为别的，仅仅是因为她们觉得颜色好看。
她曾经给一位年轻的女性朋友看一块素有“端砚之王”之称的上好端砚老坑石，结果那位女性朋友盯着那块砚石看了好一阵子，没看出个所以然来，还没忍住吐槽了一句：完全看不懂这乌漆嘛黑的东西好在哪儿！
她如此说罢之后，意识到自己失态了，又连忙帮自己挽回：不过也对，越是高级的东西，普通人就越看不懂。就好比大家都觉得王羲之的字写得好，但我完全看不出好在哪儿。在我看来，很多名家的字，跟一些培训班老师的字没啥大的区别。
不过好在许妍心气量大，加上能懂得现在年轻人的说话方式，所以并没有跟她计较，当然也没有去纠正，或是刻意解释。
这大概就是所谓的传统文化吧，懂的人，自然会懂；不懂的人，也可以尝试去教会他们；但是，对于那些完全不感兴趣的人，也就只能尊重他们的选择和审美了......和而不同，方为君子。
许妍心隔着屏幕跟梁诗雨一起挑了一块大小适中的白端和绿端，才挂了电话。
挂断视频电话之前，梁诗雨还特地叮嘱她：白端做出来的尺寸也要跟最新款的香奈儿小号包包一致，大概是20cm× 12.5cm× 5.5cm。
许妍心仔细看了看那块从砚石碓里挑出来的白端石，洁白如玉，几乎没有杂质。
白端，也被称作锦石，或端州乾粉，较为稀有，可以用来制作砚台，还可以用来做化妆品；绿端，石色以青绿为主，上好的绿端，则呈翠绿色，质地细腻润滑，有一些天然翠斑可形成山水纹样。
......
