猎户长姐：开荒种田养活三个大佬
主人公叫沈潇潇的火爆新书猎户长姐：开荒种田养活三个大佬是由网络作者小胖虾所编写的种田小说。回去一路上，沈潇潇都在琢磨兔子肉怎么做，是爆炒兔丁，还是红烧兔肉？记忆里大周朝也有一道关于兔子的菜，名为“拨霞供”，其实就是兔肉涮锅：兔肉切薄片，水沸后下锅涮熟，蘸调料吃。何氏重病，两个妹妹年纪小肠胃...
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回去一路上，沈潇潇都在琢磨兔子肉怎么做，是爆炒兔丁，还是红烧兔肉？
记忆里大周朝也有一道关于兔子的菜，名为“拨霞供”，其实就是兔肉涮锅：兔肉切薄片，水沸后下锅涮熟，蘸调料吃。
何氏重病，两个妹妹年纪小肠胃弱，不一定能承受太辛辣的食物，这“拨霞供”倒是合适。冬季吃涮锅身子也暖和，炒菜烧菜端上桌就凉，只有一直煮着才不会冷。做兔肉涮锅也不需要太多调料，有酒、酱、胡椒、韭菜花、芥菜花、蒜泥等就够了。
还没进家门，就看见门口有两个小萝卜头的身影。
离着几步远，光线昏暗看不清，好像是二妹抱着三妹坐在地上，靠在门槛上睡着了。沈潇潇脸上露出坏笑，轻轻掐了把两个妹妹的小脸蛋，软乎乎的手感真好。
“两只小猪别睡了，起来准备吃兔子火锅！”
沈蓉蓉迷迷糊糊念叨：“兔兔，我要吃兔兔……”说着口水就从嘴角流了出来。
沈潇潇“噗嗤”一声笑了。
“阿姐，你总算回来了！哇，好肥的兔子！”沈玲珑揉了揉眼睛，确定自己没做梦，直愣愣盯着她手里提着的大灰兔子。
两个小丫头立马起身，围着沈潇潇兴奋地转圈。
“阿姐，兔子是不是要拿去换钱？以前阿爹打猎回来都要拿去城里卖钱。没事，我们不馋，卖钱才能给阿娘买药治病。”
看见两个妹妹脸上从兴奋转为失望，又馋得强忍住口水，沈潇潇心里一酸。这是多久没吃过肉了？口水都快流一地了。
“这只兔子不卖，咱们留着自己吃。我挖到了野山参，明天进城换银子。而且阿娘的病我能治，诊金省了，只去药铺买药就行。”
一听晚上能吃兔子肉，两个妹妹高兴得在院子里高声欢呼：“阿娘，阿姐说今晚吃兔肉火锅！有兔子肉吃了！”
屋里的何氏闻言，露出欣慰的笑容，眼眶泛红：“潇潇，你真有本事，是娘的骄傲。照顾这个家，辛苦你了。”
她望着大女儿提着兔子的背影，恍惚间好像看见了记忆里那个熟悉的身影。以前丈夫每次打猎回来，都会笑着和她说今天的收获。
沈潇潇先把绑了麻绳的兔子倒挂起来，拿大碗接兔血，足足接了两大碗。兔血也有营养，何氏和妹妹们都需要补身体，不能浪费。兔子体温尚存时最容易剥皮，她把兔皮仔细完整地剥下来，尽可能少用刀，这样拿去城里才能卖个好价钱。
剩下的兔肉一半去骨切薄片，一半连骨砍成块。两只兔腿单独分出来，一只送隔壁赵家，一只送祖父家。兔内脏自己留一半，另一半也分成两份送两家。
嘱咐二妹帮忙烧水，沈潇潇端着两个碗出门。
家里没酒，得去祖父那儿顺点酒回来做菜。
“祖父！祖母！”沈潇潇大声敲门，冬里站在门口，冷风刮得她直打哆嗦。
小叔沈清安先听见声响，开门见是侄女，立马笑脸相迎：“潇潇来了！你祖母刚做好晚饭，正让我给你们端过去呢！”
“小叔，不用麻烦，晚饭我自己做。我给你们送兔肉来了，下午打猎抓到的，新鲜得很，你们晚上正好做了吃！”沈潇潇端着兔肉进了堂屋，摆在桌上。
“我滴个乖乖，潇潇你从哪儿弄来的兔肉？”沈老头嘴巴张得老大，凑近了看，眼睛都直了。
胡老太也是喜笑颜开，可嘴上还是说：“不过潇潇，这些肉不吃，你拿回去。你们三姐妹还有你娘都需要补身体，不吃肉身体咋补得起来？”
“不用，祖母，家里还有，这一碗是孝敬你们的。我来是想借点祖父的酒回去做菜。”
沈老头高高兴兴地把一壶酒递给大孙女，笑得简直合不拢嘴。孙女有本事，他都有口福了！
沈潇潇拿了酒，一阵风似的溜得没人影了。
“这丫头，腿脚真够麻利的。”胡老太还想端点吃的给孙女，奈何一身老骨头追不上。
“潇潇这丫头是个能顶事的，以后三房一家怕是全靠她撑着了。”沈老头感叹道。
胡老太闻言，一巴掌拍在他背上：“再能顶事她也是个孩子！三房咱们能帮衬就得帮衬。潇潇她娘的病还得治，明天你就给我出去借银子。”
沈潇潇又敲了祖父隔壁赵老太家的门，是她家媳妇张巧兰开的。
“婆婆！你快出来看，沈家的潇丫头端来一碗东西！”张巧兰不知道是什么肉，闻了闻有血腥味，急得冲锅灶那边喊。
“我让我端来的，张婶子我先回去做饭了。”不等赵老太出来，沈潇潇就不见了人影。
等沈潇潇返回家，便拿出白天胡老太送的粗面粉，打算烙几个饼。粗面粉是磨碎了未过筛的粗麦粉，保留了麸皮，颗粒大小不均，口感粗糙，做面条、馒头或烙饼都有股剌嗓子的味道。
她把粗面粉放进木盆里，加水和面揉成面团，搁在那儿醒发。
锅里水差不多烧开了，兔肉早已切好加调料腌制，用筷子夹起一片片放进去煮。等兔肉片快熟的时候，加入切好的新鲜兔血块，全部煮熟后撒上一把野葱花，盛进大海碗里，放一边晾着。
另调了一碗火锅蘸水。何氏身体未痊愈，不宜吃重口味，兔肉锅里本就加了盐，她碗里便什么都不放。
再把赵老太送的那袋土豆里没发芽的挑出来，切块和兔肉块一起红烧。鲜嫩的兔肉混着土豆的香味，瞬间把屋里两只小馋虫勾了出来。
“你们先把菜端上桌，扶娘起来吃饭，记得洗手。我再炒个菜、烙几个饼就来。”
沈潇潇吩咐完，手脚麻利地起锅烧油，加入兔内脏爆香，再加荠菜和祖母做的酱菜一起炒。快熟时撒上剩余的野葱花，最后一道菜出锅。烙饼更快，她在饼里加了野葱，放进锅里油一炸，那股葱香味飘得满院子都是。
兔肉清汤火锅、红烧兔肉、爆炒兔杂，三道菜一起摆上桌，再配上五个手掌大的野葱烙饼。
“好香的兔肉，好香的饼！阿姐你做饭也太香了！”沈蓉蓉双手扒在小木桌上，人还没桌子高，口水吧嗒一下掉在桌上。
“口水别掉菜里！你们两个赶紧洗手吃饭。”沈潇潇一边说，一边夹了些兔肉放进碗里，端进何氏卧房。
“娘，起来吃些东西，身子也有力气些。”何氏本来在昏睡，被叫醒便自己坐起来吃饭，刚吃两口，味道好吃得流眼泪，感动得鼻子一酸。
没想到丈夫没了后，家里竟全靠女儿撑着。
“潇潇，你也去吃饭吧，都是娘身子拖累你了，这个家辛苦你了。”
沈潇潇没接话，让何氏吃完就睡下了。
她面对煽情的画面，实在不知怎么应对。瞧着何氏脸色不大好，病情拖不得了。明天就把兔皮卖了，换些银子去城里药铺抓药。
出了屋，一转头就看见三妹蓉蓉啃饼啃得满脸饼渣，小家伙吃得眼睛都快睁不开了。二妹也是头快埋进碗里了。晚饭吃太晚了，又困又饿的，难为两个孩子了。
她笑着摇摇头，赶紧坐上桌一起吃。
“阿姐，你做饭真好吃，以后还想吃你做的饭。”沈玲珑平常总让着三妹，可这三道菜吃得她筷子就没停过。
“好，以后都给你做。”沈潇潇只点头答应，不再多说。
她也早就饿得前贴后背，现在总算能饱餐一顿了。
一顿饭下来，全家人都吃撑了。
粗面粉烙的饼扎实得很，兔子肉也管够，三姐妹肚皮都吃得圆滚滚的。只有何氏胃口不佳，只吃了小半碗。
晚上烧水简单洗漱，一家人便上床休息。何氏一个屋，沈玲珑和沈蓉蓉睡一个屋，沈潇潇习惯一个人住。
许是今天太累，她沾床就进入了梦乡。
翌一早，沈潇潇是被冻醒的。她睡眼惺忪地去妹妹屋里，就见三妹小脸通红，伸手一摸额头，好烫！
再检查屋子，原来是窗户被外面风刮开了。赶紧去何氏屋里，那间屋子也是冻得像冰窖，何氏脸色比昨晚更加惨白，伸手一探，母女俩都发烧了。
事不宜迟，得赶紧带她们进城抓药去！
