第10章
排队的人流源源不断,靠着江茹颖亲身试吃的口碑加持,小摊热度彻底被推到顶峰,付款提示音叮叮当当接连不断,沈越手脚麻利地分装餐品、烤制鸡腿、捶打柠檬茶,节奏有条不紊。他一早在小院备货,原定备货一百份烤鸡腿、五十份酸辣粉,配套同量泡菜与手打柠檬茶,原本盘算这些存货最少能支撑三四个小时的售卖,慢悠悠摆摊消磨傍晚时光绰绰有余。
可现实远远超出预估,吃过的食客无一例外全都交口称赞,不少人尝过一份之后转头又排队复购,还有结伴而来的三五好友直接成套打包带走,短短三十分钟,烤架上最后一只蜜汁鸡腿被人买走,小锅里的酸辣汤底彻底见底,保鲜盒里的腌泡菜空空如也,冷藏的柠檬茶原料也全部用完,满满当当的备货直接宣告全线售罄。
沈越擦了擦手上的油渍,脆利落地熄灭炭火,把小煤气灶关好,随手拿出硬纸板提笔写上:今食材全部售空,提前收摊。
正在后面排队的一众客人瞬间慌了神,队伍末尾还有二三十名满怀期待的食客,有的人忙活一天特意抽空赶来,有的人是被身边朋友极力安利、专程绕路过来,眼巴巴排了许久,眼看快要轮到自己,却等来售罄歇业的消息,当场面露崩溃之色。
几个好不容易排到中段、只差两三个人就能下单的年轻女生,满心期待落空,眼圈泛红,委屈得快要急哭,攥着手机站在原地不停跺脚。
“我晚饭都空着肚子,就等着这家的鸡腿,排了快四十分钟居然没货了?”
不少没吃尽兴、刚吃完还想回购的客人同样满脸懊恼,方才一口美食下肚,舌尖还回味着肉香与酸辣,正打算再打包几份带回宿舍,转眼就碰上摊主收摊。一群人围在小推车旁苦苦商量,有人主动提出加价,哪怕每份价格翻倍也愿意掏钱,只求沈越临时再加一点食材现做。
“老板加价!多少钱都行!”
“求求了再做几份吧,真的太好吃了!”
“别收摊啊!我们真的馋疯了!”
全场喧闹一片,所有人都在挽留、恳求、加价。
唯独沈越心态稳如泰山,脸上没有丝毫波澜,依旧是那副随性佛系、带点腹黑慵懒的笑意。
一旁还没离开的江茹颖放下手里剩下的半杯柠檬茶,静静看着眼前喧闹的场面,清冷的眸子里带着几分笑意。她算是亲眼见证了短短半小时食材被横扫一空的盛况,也越发清楚沈越手里美食的诱惑力到底有多恐怖。
沈越收回笑容,恢复了平常佛系的模样,摇着头婉拒所有人的加价请求:“实在抱歉,今天准备所有食材库存都已经卖光了,要是感觉不过瘾或者没吃到客人们也不要着急,改天有缘咱们还会再见的,到时候再吃也不迟,那么祝各位睡个好觉,我先收摊了。”
说完,他彻底无视周围众人的惋惜、哀嚎与不满,完全不为所动。
一旁还静静坐在小板凳上的江茹颖,将这一幕尽收眼底。她端着剩余的半杯柠檬茶,清冷绝美的眸子含着浅浅笑意,静静看着这位如此佛系的少年,在这个快节奏和充满欲望和算计的世界里是多么的格格不入与众不同。
这一刻,江茹颖对沈越的好奇与好感,又深了几分。
而沈越全然不管身后此起彼伏的遗憾吵闹声,自顾自低头慢悠悠收拾摊位。
散落的油纸、零碎餐盒、洒落的少许香料残渣,他全部细心收拢打包,烤架擦得净净,锅碗瓢盆、灶具工具逐一规整,动作懒散却有条不紊。
刚刚火爆热闹、人声鼎沸的小摊,在他手中一点点恢复整洁,短短几分钟就收拾得净净,看不出半点刚刚被几十人围堵爆单的痕迹。
收拾完毕,沈越抬眼,对着依旧驻足观望的人群淡淡一笑。
他要做摆摊界最自由的男人,时间空间都无法束缚他的想法,想摆就摆,不想摆就拉倒看自己心情。
沈越完全无视身后一众食客依依不舍、哀嚎惋惜的声音,动作脆利落,三两下就把整套厨具、推车、灶具全部收纳进系统空间。方才喧闹拥挤的摊位瞬间变得净空旷,不留半点杂物。
他推着空荡荡的折叠小推车,步履轻松、慢悠悠转身离开酒吧街,将身后所有的遗憾和吵闹彻底抛在脑后。晚风拂面,夜色温柔,不用应付顾客、不用刻意营业,整个人松弛又自在。
十几分钟后,沈越顺利回到城郊租下的小院。
关好院门,他将推车收好,径直走进小屋。忙活了一整晚,一直忙着给客人制作美食,自己滴水未进、一口热食都没来得及品尝,此刻闲下来,肚子终于传来阵阵饥饿感。
反正食材充裕、厨具齐全,沈越也不亏待自己,直接取出新鲜原料,亲自给自己加餐夜宵。
起锅烧水、熬制汤底,很快一碗料足味浓的古法酸辣粉出锅,红油鲜亮、香气扑鼻。他又挑了两只肥瘦均匀的秘制鸡腿简单加热,配上一碟脆生生的开胃泡菜,最后手打调制了一大杯满满当当的冰镇柠檬茶,满满一桌豪华夜宵直接就位。
没有催单的顾客,没有排队的人群,只有他一个人独享顶级美味。
沈越坐在小院的椅子上,慢悠悠大口嗦粉、啃着蜜汁鸡腿,酸辣鲜爽、肉香醇厚、果香清甜层层交织,一口粉、一口肉、一口茶饮,搭配爽口泡菜,吃得淋漓尽致、无比惬意。白天摆摊的疲惫、晚上忙碌的琐碎,在极致的美食治愈下一扫而空。
吃饱喝足,浑身通透舒畅。
他简单收拾好桌面卫生,随后走进浴室舒舒服服冲了个热水澡,洗去一身烟火气和燥热。
回到卧室,反手关上房门,随手点开空调调到十八度。
凉爽冷风缓缓吹拂,褪去夜晚残余的闷热,小屋内清凉静谧、舒适无比。床铺柔软净,环境安逸放松。
沈越惬意躺倒在床上,四肢舒展,整个人彻底放松下来。
休息片刻后,他心念一动,眼前瞬间弹出淡蓝色的系统虚拟面板,开始认真结算今晚的全部收益和积分。
今晚备货量大幅增加,加上酒吧街客源消费力极强、复购不断、成套下单爆满,整体销量直接创下新高。
他耐心逐项核对统计:
今晚累计售出一百份蜜汁烤鸡腿、五十份酸辣粉、五十杯手打柠檬茶、五十碟秘制泡菜。
按照系统固定积分规则:
烤鸡腿、酸辣粉、手打柠檬茶,单份成交好评奖励10 积分;
秘制泡菜单碟奖励5 积分。
一百份鸡腿:100×10=1000 积分
五十份酸辣粉:50×10=500 积分
五十杯柠檬茶:50×10=500 积分
五十碟泡菜:50×5=250 积分
今晚单晚总积分收入:2250 积分
叠加之前剩余的 180 积分,沈越当前账户总积分直接定格在2430 积分!
看完恐怖的积分涨幅,沈越继续核算现金营收。
一百只鸡腿,单只 50 元,营收 5000 元;
五十份酸辣粉,单份 50 元,营收 2500 元;
五十杯柠檬茶,单杯 50 元,营收 2500 元;
五十碟泡菜,单碟 20 元,营收 1000 元。
今晚总营收直接突破一万一千元!
除去大批量采购食材的成本三百余元,纯净利润足足一万零六百多!
看着面板上夸张的收益数据,沈越躺在凉飕飕的空调房里,嘴角勾起一抹满足又腹黑的笑意。
随便摆个摊、随缘出一次门,半小时轻松破万收益,积分更是暴涨两千多。
这赚钱速度、攒积分效率,完全是碾压所有普通和打工。
望着面板上充裕的积分和惊人收益,沈越心里暗暗期待起来。