小炮灰被吸干气运？可她是真御厨啊！

林曦跟着黎致远离开后厨上楼，进入了宽敞华丽的总经理办公室，刚刚的冯经理拿着合同走了过来。

她翻开认真阅读。

“林小姐，”黎致远亲自为她倒了一杯茶，“我知道你还在上学，所以我们采取了相对灵活但绝对优渥的模式。你看一下核心条款。”

林曦的目光扫过纸面。

税后每月基础底薪五十万元。

这仅仅是顾问费，即使这个月一道菜都不做，这笔钱也会雷打不动地打进她的账户。

然后是关键宴席分红与极高的权限。

针对像下周“文化部接待”这种重要性很高的政企公关宴席，只要是由她主导并圆满完成，直接从集团专项公关费里抽取5%作为单次奖金。

“考虑到林小姐应该需要安静的空间来研发菜谱，而您在学校的宿舍或者家里的厨房，可能无法满足您对特殊厨具和食材的要求——”

合同上还有一条。

在她的聘用期间内，酒店将为她开放一套位于第六十八层的豪华行政套房。

“那原本是给集团董事留的，面积三百平，我们正在对其中一部分区域进行改造，快要完工了，已经配置了全套的现代顶级厨具，倘若您有什么要求，也可以提出来。”

黎致远说道，“以后那里就是您的私人起居室兼专属研发工坊。您可以随时去休息、试菜，没人会去打扰您。”

林曦缓缓点头。

黎致远停了停，身体微微前倾，口吻带着一丝不易察觉的试探：“不过，林小姐，以您的手艺，只做个特聘顾问，未免太屈才了。”

他话没说完，但意思已经很明显。

——张总厨的位置，未必不能动。

林曦没有立刻开口。

她曾经混迹官场五年，一步步升职，深知“水满则溢，月盈则亏”的道理。

初来乍到，基未稳，贸然取代一个经营多年、盘错节的总厨，非但不会顺利，反而会引来无穷的麻烦和掣肘。

“黎总抬爱了。”林曦摇头道，“术业有专攻。张总厨执掌萃华阁多年，经验丰富，对酒店运作、人员调度、食材供应更是了如指掌。这些都是我不熟悉的。一个特聘顾问的位置，既能让我专注于味道和技艺，发挥所长，又不会扰萃华阁的正常运转，岂非两全其美？”

黎致远深深看了林曦一眼，知道她并非仅有手艺，也是个明白人，“好！林小姐若是还有什么要求，尽管提出来。”

“确实有一个问题，”林曦说道，“我学校方面……”

黎致远了然，“林小姐不必担心。天乘集团也是天京国际大学的方，我们有专门的‘精英实践学分豁免计划’。你的情况完全符合条件。我让冯经理去对接一下校方，给你办个特殊手续。以后你只需要按时参加期末考试即可，平时课业和考勤，学校那边不会再做硬性要求。”

林曦满意了。

她记得原主选视觉传达设计这个专业，很大程度上就是因为听说这“好混”，期末突击一下就能过。

“如此，就多谢黎总了。”

林曦欣然应允。

她心中满怀期待。

让人兴奋的不仅是烹饪本身，还有对现代科技和更多美食体系的探索欲。

林曦签了名字。

“林顾问，欢迎加入天乘寰宇萃华阁。”

黎致远伸出手，正式确认了这层关系，“冯经理会带你熟悉环境和办理入职手续，平时有事可以找餐饮部周总监。至于下周那场重要的宴席……”

“黎总放心，”林曦自信地回握，“我会尽快熟悉厨房，下周的宴席尽管交给我。”

冯经理带她去了酒店的行政与后勤中心，他们踏入一扇印着“高级定制与服装管理”的玻璃门。

“对天乘寰宇来说，顶级厨师不仅仅是后厨的核心，也是酒店的门面。所以，您的制服和刀具都需要单独配置……”

门内更像是一间高级成衣定制店。

两名穿着整洁套裙的裁缝迎了上来，用软尺为林曦快速而精准地量体。

“萃华阁因为主打京鲁官府菜，所以主厨制服与西餐厅不同。”

冯经理在一旁介绍道，“面料采用的是带有纳米防污涂层的特种透气纤维，能隔绝重油烟和高温，但体感极轻。领口和袖口则用了苏绣工艺，用银线暗织了萃华阁的徽标与水波纹。”

不到二十分钟，一套据她尺码微调过的崭新制服便送到了林曦手中。

当她换好制服走出来时，连见多识广的冯经理都忍不住多看了一眼。

纯白色的制服剪裁得体，恰到好处地收紧了腰线，领口那点隐秘的银色刺绣，平添了几分属于清贵矜持。

冯经理赞叹了一句，他的秘书也从门外走进，捧着一个黑色的天鹅绒长盒，双手递给林曦。

“这是天乘集团旗下重工实验室与非遗锻刀大师打制的刀具。知道您擅长中式刀法，黎总特意吩咐取了这把。您看看称不称手？”

林曦打开盒子。

里面静静地躺着一把中式宽背菜刀。

没有花哨的折叠纹路，整把刀呈现出一种内敛的暗青色。

刀背极厚实，刀刃却开得薄如蝉翼，刀柄是用经过特殊防滑处理的黑檀木制成，触手生温。

林曦伸手握住刀柄，轻轻在半空中挽了个刀花，又用指腹在刀面上屈指一弹。

“嗡——”

一声清越的龙吟声在房间里荡开，余音绵长。

“好刀。”

林曦眼中闪过一丝赞赏。

这刀的重心调配得极其精妙，看似沉重，但只要找准了支点，挥舞起来毫不费力。

这便是——斩骨不卷刃，切丝不沾刀——所需要的工具。

也是用现代顶尖冶炼技术复原出的宝物。

“替我多谢黎总。”林曦合上盖子，“我先去熟悉一下同僚们。”

再次回到萃华阁专属后厨，气氛与刚才已经截然不同。

张总厨显然已经和手底下的人交了底。

当林曦穿着制服走进来时，原本忙碌的厨房瞬间安静了下。

萃华阁每天只做几桌顶级客人的生意，所以团队并不庞大，但却是一个浓缩的“特种部队”。

张总厨站在最前面，态度已经端正了许多：“林顾问，人都齐了。我给您介绍一下。”

他和黎致远很熟，这会儿已经得知，面前的女孩拒绝了那更进一步的招揽。

林曦微微颔首，目光平缓地扫过面前站得笔直的几个人。

她前世统领御膳房数十人，深知要让下面的人活，光靠厨艺压制是不够的，还得恩威并施、各尽其才。

“这位是咱们的头炉，老赵。”

张总厨指着一个身材魁梧、手臂肌肉虬结的中年男人。

京鲁菜极其考验火候，爆、炒、熘、炸，全靠头炉师傅那一膀子力气和对火候的精准把控。

老赵看起来有些憨厚，瞧着面前比自己闺女还小的顶头上司，有些局促地搓了搓手：“林顾问好。”

“这灶台的火气重，赵师傅手臂上有几处旧烫伤，平时多用三七和红花泡手，否则老来要受苦的。”

林曦一眼看穿了他的职业病，温和地点了一句。

老赵连忙点头，“好好好，谢谢您！”

“这位是白案主管，刘师傅。”张总厨又指向一位清瘦的、脸上皱纹不少的年长男人，“咱萃华阁的宫廷点心、拉面、手擀面，都是他负责。”

刘师傅资历老，只是低声打了个招呼。

“最后这个，是咱们的头砧，小陈。”

被点到名的小陈，看起来其实也不小了，恐怕得有三十出头，此时满脸敬佩。

“林顾问！以后您指哪我打哪！您那刀工能教教我吗？！”

小陈激动地表态道，“刚刚我尝了一口您的莴笋丝，真的太好吃了，您的切工那也是没的说！”

简单认识完毕，林曦慢条斯理地走过每一个工作台。

她的目光掠过那些高耸的万能蒸烤箱、闪烁着数字面板的真空慢煮机、以及精密的分子料理离心机。

她昨晚查资料的时候已然知道，好的蒸箱能将湿度精确控制。

不管是烤、纯蒸还是蒸汽烤，温度和湿度都能到小数点——

这可了不得。

在她的年代，要控制蒸笼的湿度，全凭老厨师守在灶台前，看蒸汽的颜色、听水沸的声音，耗费极大的心血。

而现在，只要多实验几次，找到合适的数值，那一台机器就能解决很多事，也能省出人手。

作为御膳房掌事，林曦比谁都明白“工欲善其事，必先利其器”的道理。

现代科技倘若善加利用，必然能大幅提升烹饪效率。

林曦转过身。

“各位，我是林曦。以后萃华阁的核心宴席和菜单研发，会由我主导。我规矩不多，只有一条——”

她的声音不大，却透着一股掷地有声的重量。

“既然咱们做的是高端官府菜，所有入口之物，我们就追求食材本味，菜中气韵，不用工业增鲜剂去掩盖瑕疵，更不拿标准化流程敷衍食客。再先进的设备、再锋利的刀具，都只是工具。做菜的人，心里必须有杆秤，秤的是食材，秤的是分寸，更是食客的信任。”

她将手里的黑檀木刀盒轻轻放在大理石案板上，发出沉闷的一声响。

林曦转身道，“另外，这边辟出一个单独的灶眼，我要一口纯正的宜兴紫砂大砂锅，和一整套最传统的红泥小火炉……”

这一下就忙活到了晚上。

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入夜之后，林家的别墅里也颇为喧嚣。

一家人热热闹闹吃了晚餐，林建国将管家和佣人打发走，又让小儿子林浩去睡觉。

林浩不情不愿，只想多和白老师说说话，直至被父亲板起脸训斥两句，才噘着嘴上楼了。

最后桌边只剩下他们五个。

白妤的脸色已经难看至极，“爸，妈，林曦今天还不回来吗？”

林建国脸色一黑，“……她真是翅膀硬了！”

林逸嗤笑一声，“她就是个土鸡，有翅膀也飞不了多高，你们就看看她能硬气多久吧！”

哪怕白妤在那急得不行，林逸觉得也只是过了一天，从林曦离开家到现在，也就三十个小时而已！

林琛放下刀叉，“学校有宿舍，自助餐厅不要钱，但是——”

“但她说那是猪食，”林逸哂笑，“阿妤，放心吧，她肯定撑不了多久的。”

那样费用昂贵的私立学校，餐厅条件自然也极好，虽然免费的自助比不了那些单点小炒，但绝对也不差。

白妤听着哥哥们用这口吻谈论林曦，心里莫名又有些不舒坦，但当务之急也不是这个了。

张青兰拉住白妤的手，“阿妤啊，你这不是好好的吗？以后你就住在家里吧，你那养父母都不在了，平时也没人照顾你……”

她说着努了努嘴，“那个臭丫头不回来碍眼最好！”

白妤越发焦急。

林曦要死也得等自己完成任务再死！现在算怎么回事？

林逸看了她们一眼，“阿妤，你要是真想见她，也可以去学校见啊，你俩虽然不同专业，但总归都在一个大学嘛！”