第11章
走廊两侧的门接二连三地被推开。
“我去！什么味道这么香？”
“谁在煮东西吗？”
“这大半夜的，还让不让人写论文了……对不起我是想说能分我一口吗？”
之前在屋里打游戏的，吃饭的，写作业的，睡觉的，好几个都被惊到了，纷纷探出头看看是怎么回事。
若非有些宿舍常年空着不住人，这会儿来看热闹和讨饭的恐怕还更多。
林曦并不介意分给他们一些。
她已经吃了晚饭，做这顿夜宵，本来也是为了试试电磁炉，还想着吃不了就留给明早呢。
“进来吧，”她侧身让开，“面刚做好，有点多，大家不嫌弃的话，可以分一点尝尝。”
“不嫌弃不嫌弃！”
“谢谢同学！”
“好人一生平安！”
聚到门口的几个人欢呼一声，也不顾什么形象了，纷纷挤进林曦这间不算太大的宿舍。
有人送来了一次性纸盘，林曦用净的筷子分出几小份面条，每份都淋上一点金黄的葱油，放上一小块焦香的葱段。
虽然分量不多，但那扑鼻的香气已经让拿到的人心满意足。
“唔——！”
“天呐！这面！”
“我的妈！这葱油！”
简陋的纸盘子里，面条分明，裹着油润透亮的酱汁，焦黄的葱段点缀其上。
入口的瞬间，浓郁的葱香混合着猪油特有的醇厚油脂香在口腔中爆炸开来。
酱油的咸鲜恰到好处地提味，一丝若有若无的冰糖甜意在舌尖化开，完美平衡了咸度。
面条也煮得恰到好处，弹牙爽滑，裹着香浓的葱油酱汁，每一口都是极致的享受。
“好吃到流泪！！”
“这真的是电磁炉做出来的？比我家厨子用大铁锅做的还香！”
“本来我不太喜欢吃面，现在我发现可能只是没吃过好的……”
“同学！”
刚刚第一个敲门的男孩，拿着有烫金logo的精致保温袋过来了。
“来来来，说好的，我刚点的清蒸帝王蟹腿、黄油焗波士顿龙虾！一口没动，还热乎着呢！跟你换一碗面行不行？就换你手里那碗剩下的！”
他一边说，一边迫不及待地打开了保温袋。
一股海鲜特有的、带着淡淡海水气息的鲜甜味飘了出来。
里面是码放整齐、色泽诱人的巨大蟹腿和龙虾块，黄油和蒜蓉的香气也颇为诱人。
林曦同意了。
她并未吃过这种食物，原主对海鲜也不太热衷，记忆里也缺少相关信息。
那男孩大喜过望，放下外卖袋子，接过面条稀里哗啦就吃了起来，边吃边含糊不清地赞叹：“……绝了！比我家厨子做的香！”
林曦拿起一巨大的蟹腿，沉甸甸的，外壳坚硬。
她用袋子里给的小钳子夹开蟹壳。
雪白饱满的蟹肉露了出来，纹理分明，带着海洋的清甜气息。她蘸了一点餐厅配的柠檬黄油汁送入口中。
肉质紧实弹牙，本身的鲜甜味很足，清蒸是最大程度保留了本味。
这蟹显然是深海之物，捕捞后以极快速度处理冰鲜，才能保持这等鲜度。
她又夹起一块裹着金黄蒜蓉黄油的龙虾肉。
龙虾肉更加肥厚细嫩，入口即化，浓郁的黄油蒜香包裹着海鲜的鲜美。
宿舍里的其他人纷纷道谢离开了，只剩下那个男孩捧着面条继续吃，因为他的份量比较多。
“同学，”男孩歪了歪头，“怎么了？不好吃吗？不会变质了吧？那我找他们去！”
“不是，”林曦连忙道，“肉质极好，鲜嫩弹牙，火候也恰到好处。只是……”
她微微蹙眉，指着那层厚厚的、散发着浓郁香气的金黄色酱料，“这……这上面的牛油用得过于厚重了。蒜味虽香，却太过霸道，被这浓厚的油脂一裹，虾肉本身那股子清冽的甘甜反而被压住了，尝不太分明。”
男孩已经蚊香眼了，“牛油？黄油？”
林曦愣了一下，“嗯……对。”
她用手指尖小心翼翼地沾了一点那金黄的酱汁，凑近鼻尖闻了闻，又用舌尖极其轻微地尝了一下。
“此物……甚腻。”她努力寻找着合适的词，“而且味道过于实，没有活气。”
她想起自己查资料时看到过，现代人料理这类海物，会用一些她闻所未闻的“酒”和“香料”来提味增香。
但那些对她来说都太过陌生，一时间无法具体说出该用什么用多少。
只能凭借一个厨师对“平衡”与“本味”的本能追求，指出问题所在。
“若是能减少黄油分量，取其香而避其浊腻……”
她试图用自己理解的方式表达，“再寻些能醒其鲜味、解其油腻的佐料，比如……清冽些的果酒？或是气味清扬的香草碎末？或许能让这虾肉的甘甜更突出些。另外，这蒜粒切得粗了些，若是能捣得极细，如尘如雾，令其香气融于无形，而非这般颗粒分明地抢夺滋味，可能更佳。”
那个男孩呆呆地看着她，“啊？”
他试图理解这番话，但很快又放弃了，“同学，你该不会是哪个隐世御厨家族的传人吧？”
林曦还没说话。
男孩又擦了擦手，然后伸出手，“哦对了，我是颜城，财会一年级，这不之前开学才搬过来，所以这边邻居们都不认识！”
林曦和他握手，简单自我介绍了一下。
颜城看起来颇为激动，“学姐，你做菜真的太好吃了，有没有考虑过开个饭店，反正我愿意给你投钱！”
林曦：“……我还有许多需要学习的。”
颜城眼睛一亮，“所以你是有这打算的？”
他知道这学校里的人非富即贵，少数贫困特招生也不会住豪华单人间，毕竟在附近租房都比这要便宜得多。
既然如此肯定也不差钱的。
林曦不置可否，“我并不擅长经营，比起开店，我倒是乐意去酒楼里应聘试试。”
颜城想了想，“如果你真想去酒店……你知道天乘寰宇中心吧？那边主打京鲁菜与官府菜的中餐厅萃华阁——”
他看着林曦的表情，不由掏出手机，输入了关键字，“你看！”
林曦接过手机。
屏幕里跳出来的词条和图片，都带着极具压迫感的金钱气息。
天乘寰宇中心大厦，这不仅仅是京城CBD核心区的地标。
它是一座用玻璃、钢铁和绝对的资本浇筑而成的现代图腾，傲慢地矗立在城市财富链的最顶端。
在各种旅行和奢华生活APP的榜单上，它常年霸占着“超五星奢华酒店”的头把交椅，评分高得让其他竞争者望尘莫及。
图片展示着它令人目眩的内部。
挑高数十米、有着巨型水晶艺术装置的大堂；全落地窗环绕、能将整座京城踩在脚下的云端套房；铺着进口手工羊毛地毯、摆放着古董家具的行政酒廊。
每一个细节都在无声地宣告，这里不是能够轻易涉足的领域，这里是天乘集团庞大商业帝国朝向世界的奢华门面。
林曦忍不住点了几个链接。
然后她渐渐懂了。
天乘集团这四个字，就是无形的重锤，带着沉甸甸的分量。
它意味着富可敌国的财富，代表着一种深植于国家经济命脉、掌控着战略级资源的庞然大物。
也是老钱财阀的终极形态，是真正能影响行业格局的隐形巨手。
在网友的测评攻略里，大多是价格四位数的基础房型，以及同样四位数到小五位数价格的全餐厅自助。
这就是一般人能够触及的奢华天花板了。
若是想往上，即使还想花更多钱，也未必能有机会。
譬如颜城口中的萃华阁。
这是酒店内设的特殊餐厅之一。
上面没有公开的菜单，也没有预约入口，只有一行冷冰冰的提示。
仅限受邀贵宾及天乘黑卡会员预约。
在其他的软件评论里，倒是有人科普相关信息。
“兄弟们，别问怎么预订了，订不了的，那种地方，食材都是专机空运，或者基地直送，吃的就是权力和人脉，那是千金难求一座，你就算怀揣着钞票去排队，也摸不到大厅的门槛，不是有钱就能进的，也不是提前预约取号就早晚能轮到的网红店。”
林曦浏览着这些，又听见颜城开口道。
“我爸是集团管政企公关的，你懂，就是对外的迎来送往。他就经常在酒店请各种大领导吃饭，所以跟酒店的黎总熟得能穿一条裤子——”
林曦抬起头。
她想起颜城的姓氏，明白他父亲就是那个天乘集团的人。
颜城停了停，“前两天听我爸在家发牢，说酒店下周要接待几个特别懂行的文化部老头子，这几位很难伺候。”
“怎么个难伺候？”林曦饶有兴趣地道：“是口味挑剔？还是对食材时令、刀工火候有特殊讲究？亦或是看重席面礼仪、上菜顺序这些老规矩？””
颜城肃然起敬，“大师，你果然懂行，差不多，而且不仅如此，他们之前去了漱石堂，唔，那家也是京城最有名的私房菜馆之一了，然后就说那边的厨师长只会做死板的官府菜，菜谱看着是古法，但入口全是匠气，缺了古籍里描述的那股子‘活’的底蕴，把《山家清供》和《随园食单》都读死了。”
林曦挑了挑眉，“是吗？”
“是啊，我爸就说，黎总听闻了这件事，也很头痛，因为这边萃华阁的总厨，和漱石堂那位水平差不多，如果那些老头子不满意那边，来这边多半也，嗯，你懂，所以黎总琢磨高薪招一位古法烹饪特聘顾问，应对这次和以后类似的情况……你要不要去试试？”